( VG-Nett) lanaca prodavnica Kiwi i Rema 1000 se bore za prevlast na trzistu . Ali, je li organska hrana bolja ?
VG slijedi
hrana
To æe biti prije svega izazov za istraživaèe na obje strane, prehrana i uzgoj životinja u narednim godinama.
Znanstvenog odbora za sigurnost hrane , nezavisna vladina agencija pod Ministarstvom zdravstva , je naruèio od strane FSA da pronadju odgovore na ova pitanja, još uvijek neriješena .
" Zapamtite da prilikom odabira, organska hrana èini svoje tijelo , prirodu i životinje koje proizvode hranu uslugu ", obeæava sajtu djelomièno javno finansirane ekologije web Fondacije Matmerk .
Kivi bilbordi su sretni krave na dvije noge sa predivnim Norveške prirode kao pozadinu i pokazuju da je protiv PDV-a na organsku hranu .
Rema 1000 je smanjena cijena organske hrane u podruèju Osla .
Cijene organske ide dole
Organski nikada nije bila jeftinija u relativnom smislu . Ali redovne hrana je uglavnom najjeftiniji .
- To je vrlo zadovoljavajuæe da lanaca supermarketa sada natjecati na cijenu i asortiman proizvoda , kaže marketing Reinarknuten Andestad u Oikos Organska hrana .
Oikos je asocijacija za organsku hranu u Norveškoj .
Ranije ove godine , Oikos sproveo anketu cijene u norveškom namirnica kupce , postoji Rema 1000 i Kiwi izašla . Meðu diskonta su organskog voæa i povræa u nekim sluèajevima jeftiniji od konvencionalnih voæa i povræa . Santander Grad smatra da je jaz izmeðu organske i neorganske je dodatno smanjena ove jeseni .
Ali istraživaèi VG je razgovarao sa nisu uvjereni da organsko rješenje :
Zdravlje : - nije dokazano
- Mi i dalje vjerujemo da nema dokaza da je organski proizvedena hrana pružaju zdraviji od konvencionalno proizvedene hrane , rekao je vd direktora Knut Inge Klepp Direkcija za zdravlje .
Nije dokazano vd direktora Direkcije za zdravstvo , Knut Inge Klepp , kaže da postoji dovoljno dobar dokaz da kažem da je organska hrana zdravija od drugih namirnica . FOTO : annemor LARSEN
Nije dokazano vd direktora Direkcije za zdravstvo , Knut Inge Klepp , kaže da postoji dovoljno dobar dokaz da kažem da je organska hrana zdravija od drugih namirnica . FOTO : annemor LARSEN
Direkcija za zdravlje je iza službene ishrani smjernice u Norveškoj .
Amerièki nauènici skeptièni
Istraživaèi na Stanford University u Sjedinjenim Amerièkim Državama je zakljuèio u Annals Journal of Internal Medicine u jesen koji jedu organsku hranu ne daje vam bolje zdravlje . Rezultati su pokazali da organske i neorganske voæa i povræa sadrže toliko vitamina .
- Neki smatraju da je organska hrana je uvijek zdravije i hranjive . Stoga smo bili pomalo iznenaðeni da naši rezultati nisu pokazali to , rekao je Crystal Smith - Sprangler , šef istraživanja , izjavio je BBC .
Argument koji se èesto koristi za organsku hranu , izbjegavajte ostatke pesticida u hrani .
Svake godine , FSA oko 1.500 uzoraka svježe , smrznuto ili preraðenu hranu za kontrolu ostataka pesticida .
Od 2008 , nije bilo prekoraèenja graniènih vrijednosti u uzorcima iz Norveške proizvedene robe .
- To je sveobuhvatan propise za odobravanje i korištenje pesticida . Èinjenica da smo u posljednje èetiri godine nisu pronašli nikakve prekoraèenja na Norveški proizvoda , ukazuje na to da norveški farmeri u skladu sa propisima . To je vrlo dobro , kaže viši savjetnik Birgitte Lyrån FSA .
Životna sredina : - ne i bolje
Viši Arne Grønlundveien od Bioforsk je Hill je kristalno jasna : Proizvodnja hrane za organsku pravila su u mnogim sluèajevima loše za okoliš od redovne proizvodnje .
- Organska zrna poljoprivrednici ne mogu koristiti gnojiva , stoga žitarica manje . Onda moraš kultivisati veæa podruèja za postizanje istog proizvodnju hrane . To doprinosi veæoj emisije CO2 , kaže Grønlundveien , podsjeæa da æe u bliskoj buduænosti æe biti izazov za proizvede dovoljno hrane za svjetske populacije .
- Onda mislim da je to nemoralno , kaže Grønlundveien .
On nije toliko kritièna da organsku proizvodnju mlijeka i mesa .
- Kada se zemljište koristi da raste feed , to radi bolje slijediti pravila organske proizvodnje . Ali organski krave æe takoðer biti manje produktivni , tako da je potrebno imati više životinja da se postigne isti izlaz . Više krave znaèi više emisije metana , kaže Grønlundveien .
- Oni ne mogu sami koristiti mineralnih ðubriva , ali oni mogu koristiti gnojivo iz susjedne farme , èak i ako susjed radi normalno , dodao je on .
Animal Welfare : - mala razlika
Švedska Veterinärförbund vjeruju da je krava na organskoj farmi nemaju bolje od drugih krava .
- Mnogi od pravila organske proizvodnje je dobro . Životinje imaju malo više prostora unutra, i oni bi trebali biti u moguænosti da izaðe . Ona pruža odliène moguænosti za prirodno ponašanje . Ali druga pravila imaju suprotan efekat , kaže veterinar i glavni Johan Beck - Friis :
Organski poljoprivrednici ne mogu pružiti preventivne lijekove . Oni moraju èekati lijekove je životinja bolesna .
- Ako pašnjak je parazit -om , to je samo pitanje vremena prije nego što se životinja razboli . Kada vjerujemo da mora biti najbolje da im daju preventivno parazita lijeèenja , kaže Beck - Friis . On smatra , meðutim , da je organska svinje i kokoši nesilica su bolji od svojih konvencionalnih kongenera .
Istraživaè Cecilie Mejdell na NVI mislim ukupne da razlike nisu tako velike .
- Norveški propise za konvencionalne stoke operacije su prilièno strogi u odnosu na mnoge druge zemlje , rekla je ona .
Eko - industrija odgovori : - Zar nije u potpunosti razvijen
Debio , koja provjerava i odobrava organske proizvodnje u Norveškoj , koji se odnosi na istraživanje Bioforsk Organic na Tingvoll da odgovori na kritike .
Na Tingvoll istraživaèi su pari nije slagao sa svojim kolegama u " matièni brod " Bioforsk je Hill .
- Organska proizvodnja kao što stoji i danas nije u potpunosti razvijen , i raditi kontinuirano poboljšanje radnih metoda , naglašavajuæi informacije menadžer Anita Zemljište u Bioforsk Organic .
Da biste odgovorili da istraživaè kritike :
Health :
- To zahtijeva vrlo opsežnog istraživanja dokumentirati da li organski je zdraviji od konvencionalno uzgojene namirnice . Možda treba , a da ga i pitati kako zdravog konvencionalnog hrana ? NFSA sluèajnog uzorka voæa i bobièastog voæa u 2011 pokazalo je da 73 posto uzoraka sadržanih ostataka kemijskih pesticida , kaže Land .
Ona takoðer istièe da organska hrana ne može biti genetski modifikovanih organizama i broj dozvoljenih mail tkanine su 47 - na više od 400 razlièitih namirnica .
okruženje :
- Imamo mnogo primjera istraživanja i razvoja u organskim metodama dovela je do cijelog poljoprivrednog sektora su usvojili više ekološki metode . Na primjer , eksperimenti su pokazali da su razumni sapunom i biljno ulje kupiti u prodavnici imaju jednak uèinak protiv štetoèina u malina skuplji otrovnih pesticida , kaže Land .
Ona slaže da je emisija staklenièkih plinova po jedinici hrana može biti veæi u organskoj poljoprivredi sistemima .
- Meðutim , upotreba ðubriva u konvencionalno moraju biti ukljuèeni u proraèun . Proizvodnja je intenzivne energije i proizvesti emisije staklenièkih plinova , kaže Land .
dobrobit životinja :
- Organska poljoprivreda ima stroža pravila u odnosu na konvencionalne poljoprivrede , jer dobrobit životinja je važno . Pravilo je da krava i teladi treba idu zajedno najmanje tri dana je raspravljalo meðu organskih poljoprivrednika . Bioforsk Ekološki sada realizuje projekat da pogledate ovaj , kaže Land .
Ona takoðer smatra da je problem parazita u goveda je niska u Norveškoj .
- Ipak , s poveæanjem industrijalizacije poljoprivrede može biti problem , kaže ona .
___________________________________________________________________
neki naprave radost gdje god odu, neki kad god odu. Oscar Wilde
broj ispravljanja poruke: 1, zadnji put od strane pasha dana 05-01-2014 u 11:07.
|