Palacinke

Postavicu osnovni recept palacinka koje se ovdje prave ,
a i tradicija je da Cetvrtkom u svim restoranima za rucak sluze supu i palacinke s djemom od brusnice.

Potrebno je za 10 vecih ili 15 manjih palacinka;

2 i po dl brasna
na vrh noza soli
6 dl mlijeka (moze pola vode- pola mlijeka)
3 jaja
2-3 kasike (supene) maslaca ili margarina

Pomijesaj brasno, so i dodaj pola kolicine mlijeka, dobro muti da se ne bude grudvica, pa onda dodaj ostatak mlijeka

rastopi maslac i dodaj tijestu, pa neces trebati tavu mastiti(ali ja ipak malo jdenim komadicem maslaca predjem preko vruce tave)

tavu dobro ugrij pa smanaji, ulij pla dl tijesta i neka se pece minut dva s jedne strane tako s druge...nema prevcanja tavom, nego onom plasticnom "lopatom"

izvadi, presavij i u zdjelu pa pokrij, da se ne sushe a i budu pikantnije

Ove palacinke su deblje i zato ih treba manje

ja uzmem odnejdnom dvije tave, da ustedim na vremenu

Ja sluzim sa djemom, sladoledom i vrhnjem,

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

Daj koju da probamo

Ovaj recept se mze i obogatiti,

ako u smjesu narendamo koru i ucujedino malo soka od narandje,

dodamo vaniliju secer
******



a ove palacinke mmogu se i filovati soso od mljevenog mesa, poredaj u namascenu vatrostalnu zdjelu,polij jajima (2 jaja i malo mlijeka),

posuti parmezanom ili rendanom zutim sirom

pa u rernu 15-20 minuta

da se malo zapece,

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

djemila, zar se to ne zove "vafle" ? dobre su ma dosadno praviti, nikad ispeci 10 kom a planu za min, elem ne isplati se

citat od misica:

Daj koju da probamo

izvoli

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

citat od Amaryllis:

djemila, zar se to ne zove "vafle" ? dobre su ma dosadno praviti, nikad ispeci 10 kom a planu za min, elem ne isplati se

ja ih pravim ko palacinke i to bas po njihovom receptu evo godinama

, a za vÅflor je malo gusci recept

a moze i ovaj, samo treba aparat,

to je pravim subotom i jedemo sa sirom, kavadama i ostalim derivatima
'''

A joj Amarylis, ja ih za 15 minuta napravim po 20 komada....dvije tave

ostane i za sutra ujutro, pa s medom ili onim "sirapom"

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

broj ispravljanja poruke: 1, zadnji put od strane djemila dana 04-09-2008 u 12:37.

Ovako napravljene palacinke su odlicne za tortu za djecije rodjendane.

palacinku premazes, slatkim vrhnjem pa nekim vocem/sitnim) jagoda marelica, malina...ili jednostavno djemom
pa opet palacinka i tako redom...na kraju cijelu tortu premazati slatkim vrhnjem i obilno posuti vocem

napravila sam ih hejbet i uvijek pozeljno

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

Djemila...2 dl brašna...misiš 20 dkg? I da li ta vaša smjesa bude one gustine kao naša? Ono, malo rjeða nego za uštipke?
I ako premazuješ tavu maslacem, treba li prije peèenja svake ponovo premazati kao što se kapne malo ulja?

___________________________________________________________________

Èovjek koji može pobijediti druge - jak je; èovjek koji pobijedi sebe - svemoæan je.

Carmela, ovdje postoje druge mjere , mozda smijesno za brasno dl ali navika je to..

1 dl =100ml=60 gr. brasna

znaci 60 grama brasna je 1 dl...

a ti mozes uzeti onu plsticnu solju od jogurta, svakako je 2 dl

tavu samo malo premazem svaki put,

ono predjem komadom maslaca

(nabodi na viljusku jedan komad maslaca/margarina i s tim predji tavu

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

citat od djemila:

A joj Amarylis, ja ih za 15 minuta napravim po 20 komada....dvije tave

e vidi je sad, ma nisam bona ni ja tako smotana, mogu ja 30 palaciniki za 15 min mislila sam na vafle a ja ih pecem u onom "vafleru" pa je sigurno do aparata ta nije do mene

Amaryllis

ovako u dvije tave ide brze

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

citat od Amaryllis:


citat od djemila:

A joj Amarylis, ja ih za 15 minuta napravim po 20 komada....dvije tave




e vidi je sad, ma nisam bona ni ja tako smotana, mogu ja 30 palaciniki za 15 min mislila sam na vafle a ja ih pecem u onom "vafleru" pa je sigurno do aparata ta nije do mene

pa tako reci (ma salim se) znam da je do aprata, ne moze ni brze

nego kako bi onaj kolac...ja se dusim...ali treba ga sutri dan jesti kad se "smokri"

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

Evo koja slicica torti

Torta od palacinka

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

jos jedna

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

hvala ti ako ništa za ono cijeðenje naranèinog soka u tijesto. Zvuèi odlièno, probam odmah danas

___________________________________________________________________

Èovjek koji može pobijediti druge - jak je; èovjek koji pobijedi sebe - svemoæan je.

evo jos jedna pa je dosta

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

Jeste palaèinki, no ja èekam prijevod onih Džejmijevih lovaèkih lazanja

___________________________________________________________________

Èovjek koji može pobijediti druge - jak je; èovjek koji pobijedi sebe - svemoæan je.

citat od Carmela:

hvala ti ako ništa za ono cijeðenje naranèinog soka u tijesto. Zvuèi odlièno, probam odmah danas

to je odlicno Carmela, dodaj i malo vanilije secera u smjesu, vidjeces kako je ukusno, ali obavezno i sladoled sluzi

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

Ma ni ova nije lose

___________________________________________________________________
Nije znanje Znanje znati....vec je znanje Znanje dati...

jao sto su dobre ama ja sam na dijeti do bajrama, vaga mi se bila pokvarila pa su mi kila izmakla kontroli , tako da umjseto koje palacinke bolje dodje koji krug na biciklu

kolac je bio super, a tad je i vaga bila u defektu

ma pravim ja opet svasta radi maloga (izrendam tikve, mrkve, svasta nesta pa u palacinke, moram ga varati svakako)