Žara Vlaho: Prije se nije pitalo ko si i šta si danas su vremena drugaèija
- Nekada smo sjedili prièali bilo nas je po trideset, danas je sve manje, od stare ekipe sad sjedimo ja, Bruno Repar, Kaža Jelèiæ, profesor Pehar, Cojla, Toma Mazalo, Franjo Šuman, sjedimo, popijemo piæe, kafu u našem standardnom terminu od 12 do 14 sati, pa polako kuæi. Kad se sjetim nekada, nisi mogao od naveèer proæi od ''Hita'', do ''Musale'' ,bilo je najmanje 5000 ljudi i nije se pitalo koje je koje nacije, ko je ko,nikad nismo držali do toga, danas je drugaèija prièa - govori za Studio 88 Žarko Žara Vlaho legendarni mostarski ugostitelj
Prièati o Mostaru, legendama ovog grada, prisjeèati se prošlih vremena, a ne spomenuti legendarnog mostarskog ugostitelja Žarka, Žaru Vlahu je jednostavno nemoguèe. Žara je èitav svoj radni vijek
proveo kao privatnik, u gradu Mostaru poznatiji kao vlasnik prvo '' Tri platana'' pa kasnije restorana ''Vlaho''. Danas ''Vlaho'' živi penzionerskim životom, svako jutro lagani krug po Mostaru, kafa sa starim prijateljima.
O svom poèetku Vlaho kaže :
- Ja sam uvijek razmišljao o tome da otvorim neki restoran. Restoran sam otvorio svojoj ženi i sinu, legendarni restoran '' Tri platana'', a ja sam uporedo otvorio graðevinsku firmu. U Sloveniji sam radio, zaradio sam dobre pare, ali je uvijek ta nostalgija vukla prema Rondou.
Mnogi poznati i priznati mostarci su barem jednom svratili '' kod Vlahe''.
- Kod mene je uobièajna bila postava slikara, Mladen Soldo, Ico Voljevica, Jusa Nikšiæ, pa onda fudbaleri Veleža iz tog perioda.Od trenera Kokotoviæa, narod se '' kupio'' naveèer nisi mogao imati mjesta. Pa onda raja sa posla na posao, pa malo svrate , Zahum je bio pun ljudi. Nije bilo bitno da li kapitalista, komunista.Danas se teško može nešto tako ponoviti.
Vlaho je uvijek u društvu sportista uvijek uz Velež igraèe, Veleža iako nikada nije bio profesionalni fudbaler.
- Bio sam ja u upravi Veleža, bili smo stalno uz tim, kod mene su se hranili pet- šest igraèa je uvijek kod mene se hranilo. Mogli su da jedu šta hoæe i koliko hoæe, nekad se puašalno plaèalo, nekada se nije niti naplaèivalo. Voljeli smo i mali fudbal, imali smo ekipe, po cijeli da bi igrali iza Gimnazije, na Kantarevcu. Ja nikada nisam imao interes svoj neki u Veležu, ali to je bila molja ljubav, uvijek sam bio tu spreman da pomognem - istièe izmeðu ostalog Vlaho u razgovoru za Studio 88.
O Mostaru nekad i sad, Veležu, kafanama i restoranima, danas smo razgovarali sa Žarkom, Žarom Vlahom, legendarnim ugostiteljem, prije svega mostarcem. Poslušajte razgovoru cijelosti.
Razgovor sa Zarom mozete poslusati na studio 88
___________________________________________________________________
broj ispravljanja poruke: 1, zadnji put od strane denani dana 03-13-2009 u 10:55.
|
Takav vakat. Bio. Cijeli Mostar ga je poznavao. A danas ne vjerujem da 1% stanovnika poznaje Žaru. Takvo vrijeme. Danas. Pa vi kontajte. Stanovnici. Graðani skontali odavno.
