Register Kalendar Lista Forumasa Administratori i Moderatori Pretraga Foruma Pitanja i Odgovori Forum
Moforaja » TRADICIJE MOSTARA » KUHINJA » Bajramska trpeza » Vozdra Gost [Sezame otvori se|Registruj se]
Zadnja Poruka | Prva Neprocitana Poruka Print Page | Preporuci Prijatelju | Dodaj Temu u Favorites
Stranica (3): [1] 2 3 sljedeca » Postavi novu temu Odgovori
Autor
Odgovor/Poruka « Prethodna Tema | Slijedeca Tema »
liberty liberty is a Male
brato




Poruka: 645
Location: Washington

Bajramska trpeza Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

Sta kuhate za Bajram???
Znali netko recept za baklavu sa pistacijama koju prave u Turskoj, zarolanu....ostala mi je u sjecanju kao neprikosnovena... 33.gif

___________________________________________________________________
Prosla recesija.

12-28-2006 05:05 liberty is offline Pregledaj poruke od liberty Dodaj liberty u listu prijatelja
Mika Mika is a Female
bice nesto od mene




Poruka: 310

Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

Ovaj put ce da bude malo skromnije nego zadnji put. Bice govedja supa, pecena janjetina sa krompirima, japrak, pogaca, salata, baklava, tufahije, i moja mala porodica na okupu. Dosta da se lijepo obiljezi praznik. 33.gif

___________________________________________________________________

    12-28-2006 05:49 Mika is offline Posalji Email za Mika Pregledaj poruke od Mika Dodaj Mika u listu prijatelja
    Elma_ FS Elma_ FS is a Female
    rodjena




    Poruka: 995
    Location: 'Ta ja znam?

    Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

    Uh vise mi je trpeza preko glave, ovaj decembar mjesec sve zaredo ....

    Vako pileca supa, pecena teletina i krompir preliven pavlakom i kajmakom pecen u rerni i salata a za dezert cu uzet arapske baklave i napravit neki kolacic i kapak.

    ___________________________________________________________________

      12-28-2006 09:34 Elma_ FS is offline Pregledaj poruke od Elma_ FS Dodaj Elma_ FS u listu prijatelja
      liberty liberty is a Male
      brato




      Poruka: 645
      Location: Washington
      pokretac teme Thread Started by liberty

      Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

      Kakve arapske baklave?

      ___________________________________________________________________
      Prosla recesija.

      12-28-2006 09:45 liberty is offline Pregledaj poruke od liberty Dodaj liberty u listu prijatelja
      behar behar is a Female
      samo sto nisam




      Poruka: 1136

      Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

      AkBd InsAllah

      supica neka

      prednja desna plecka u pekari s krompiricima i malo povrca (najslicnije bosanskom sachu)

      salata od BiH cvekle 01.gif

      sok od BiH borovnice (jesenas sam bila vrijedna 11.gif )

      baklava

      voce

      i elhamdulic, sit ko tic 10.gif

      ___________________________________________________________________

        12-28-2006 10:28 behar is offline Posalji email za behar Pregledaj poruke od behar Dodaj behar u listu prijatelja
        glumica glumica is a Female
        Trn u oku


        Poruka: 4415

        Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

        kako vi pravite tirit za baklavu?

        12-28-2006 11:01 glumica is offline Posalji Email za glumica Pregledaj poruke od glumica Dodaj glumica u listu prijatelja
        behar behar is a Female
        samo sto nisam




        Poruka: 1136

        Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

        Glumka, ja tirit pravim od oka:

        dva zumanca (zumanjka, kako li se kaze)

        po potrebi brasna da tijesto bude dobro tvrdo, ko ako znas ko za tarhanu (ili tahranu 14.gif ) moze i kapca mlake vode, po potrebi.

        Onda to tijesto ostavim da malo odstoji, zatim ga izirendam na krupnu irendu. Mozes i dobro rastrati medju rukama, po potrebi umakati ruke u brasno. Tako izmrvljen tirit ostavi da se malo suhne i zatim ga prevrni na rastopljenom puteru.

        Ja volim tirit staviti samo na jedan red, negdje u sredini baklave. Cini mi se da cuva zaljev i da zahvaljujuci tiritu baklava cuva dugo vlaznost i mehkocu.

        Odlican recept za tirit je u Lakisicevom kuharu,nemam ga ovdje vec u BiH, ako neko od raje ima mozda moze pogledati...

        ___________________________________________________________________

          12-28-2006 11:20 behar is offline Posalji email za behar Pregledaj poruke od behar Dodaj behar u listu prijatelja
          glumica glumica is a Female
          Trn u oku


          Poruka: 4415

          Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

          moje rahmetli nena i mama su ga pekle u rerni..
          kako i ja sada radim..
          medjutim, skoro sam cula za recept slican tvom..pa rekoh haj da provjerim.
          hvala 01.gif

          12-28-2006 11:34 glumica is offline Posalji Email za glumica Pregledaj poruke od glumica Dodaj glumica u listu prijatelja
          behar behar is a Female
          samo sto nisam




          Poruka: 1136

          Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

          kako u rerni? samo susenje, pa onda na tavu ili samo rerna?

          ___________________________________________________________________

            12-28-2006 11:37 behar is offline Posalji email za behar Pregledaj poruke od behar Dodaj behar u listu prijatelja
            glumica glumica is a Female
            Trn u oku


            Poruka: 4415

            Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

            jao mene, kao i uvijek temeljita 02.gif


            samo u rerni 02.gif

            12-28-2006 11:48 glumica is offline Posalji Email za glumica Pregledaj poruke od glumica Dodaj glumica u listu prijatelja
            Elma_ FS Elma_ FS is a Female
            rodjena




            Poruka: 995
            Location: 'Ta ja znam?

            Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

                citat od liberty:

              Kakve arapske baklave?


            Kupovne, ima ovdje jedan bazar gdje drze arapsku slasticarnu i njihove baklave su sa pistacijem i meni se cini orasima pravo su dobre

            ___________________________________________________________________

              12-28-2006 14:43 Elma_ FS is offline Pregledaj poruke od Elma_ FS Dodaj Elma_ FS u listu prijatelja
              antiprotivan antiprotivan is a Male
              moforaja




              Poruka: 2823
              Location: Norway

              Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

              sjetih se jednom ovdje bio ja u jednoj takvoj prodavnici, i vidim neke dvije "nase" zene se prepiru sa prodavacem, prvo se odusevile sto su ugledale baklavu u prodavnici, a onda ga ubjedjuju da to nije "prava" baklava.... 04.gif 13.gif

              ___________________________________________________________________

                21.gif

                12-28-2006 16:28 antiprotivan is offline Pregledaj poruke od antiprotivan Dodaj antiprotivan u listu prijatelja
                Amaryllis Amaryllis is a Female
                seka




                Poruka: 844

                Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

                slatko: baklava, sacher kocke i medeno srce.
                a od slanog ne znam jos, vjerovatno ispeci but, janjeci, ...japrak (rastika k'o dusa) 07.gif ...i vjerovatno kakvu pitu (nesukanu, of course) 07.gif to je ono glavno...

                12-28-2006 17:09 Amaryllis is offline Pregledaj poruke od Amaryllis Dodaj Amaryllis u listu prijatelja
                Elma_ FS Elma_ FS is a Female
                rodjena




                Poruka: 995
                Location: 'Ta ja znam?

                Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

                    citat od antiprotivan:

                  prvo se odusevile sto su ugledale baklavu u prodavnici, a onda ga ubjedjuju da to nije "prava" baklava.... 04.gif 13.gif


                13.gif 13.gif 13.gif 13.gif 13.gif

                e golemo - a nasha posla dobro je proso mogo je degenek fasovat

                ___________________________________________________________________

                  12-28-2006 20:42 Elma_ FS is offline Pregledaj poruke od Elma_ FS Dodaj Elma_ FS u listu prijatelja
                  pleska pleska is a Male
                  samo sto nisam




                  Poruka: 1246
                  Location: u podrumu nisam vise...

                  Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

                  ja licno sa veliki pitojedac 07.gif a jedna od pita koju narocito volim je ova


                  TIRIT PITA

                  Potrebno: ½ kg jufke, ½ kg kokošijeg mesa bez kosti, 20 dkg tirita, 20 dkg masla, kokošija supa, ½ l kiselog mlijeka, so, biber.

                  Priprema: Napravite tirit od 15 dkg brašna, 1 jajeta, 1 dcl slatkog mlijeka, masla.

                  Braašno pospite po dasci. Jaje i mlijeko umutite i time poprskajte brašno, a zatim trljajte da biste dobili mrvice tj. tirit.

                  Meso skuhajte u slanoj vodi. Izvadite ga i izrežite na komadiæe. Na dijelu masnoæe popržite tirit, a preostalu masnoæu otopite. Pomastite tepsiju, poredajte par jufki koje st posuli otopljenom masnoæom. Na sljedeæu jufku stavite pola mesa i pola tirita. Pobiberite. Opet poredajte nekoliko jufki i svaku pomastite. Na sljedeæu stavite ostatak mesa i tirita i pobiberite. Pitu završite dvijema jufkama. Pecite. Kada je pita gotova, isjecite je na komade pa zalijte supom.

                  Ovu pitu možete zaliti kiselim mlijekom i vrelim maslacem.


                  samo ovdje se nigdje ne spominje da se jufke malo zapeku dali u rerni ili na plati (peci na cvrsto gorivo) mah prste da pojede covjek...vidim ja sta vidim haman niko od herki nije ni cuo za ovu pituljicu 07.gif

                  ___________________________________________________________________
                  |^^^^^^^^^^^^^|____
                  |taxista sam majko ja | '|";\,___.
                  |_..._....._____===|=_|__|...,]|
                  "(@)'(@)****|(@)*(@)***(@)

                    i
                      jerbo je plaho koristan 07.gif

                      12-29-2006 01:41 pleska is offline Pregledaj poruke od pleska Dodaj pleska u listu prijatelja
                      liberty liberty is a Male
                      brato




                      Poruka: 645
                      Location: Washington
                      pokretac teme Thread Started by liberty

                      Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

                          citat od Elma_ FS:

                            citat od liberty:

                          Kakve arapske baklave?


                        Kupovne, ima ovdje jedan bazar gdje drze arapsku slasticarnu i njihove baklave su sa pistacijem i meni se cini orasima pravo su dobre


                      Kad kupis ostavi mu malo baksisa pa ga pitaj za recept. 07.gif

                      ___________________________________________________________________
                      Prosla recesija.

                      12-29-2006 08:19 liberty is offline Pregledaj poruke od liberty Dodaj liberty u listu prijatelja
                      Elma_ FS Elma_ FS is a Female
                      rodjena




                      Poruka: 995
                      Location: 'Ta ja znam?

                      Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

                      Hocu hocu .... al kako cemo prevest recept sa Arapskog? 14.gif

                      ___________________________________________________________________

                        12-29-2006 09:27 Elma_ FS is offline Pregledaj poruke od Elma_ FS Dodaj Elma_ FS u listu prijatelja
                        behar behar is a Female
                        samo sto nisam




                        Poruka: 1136

                        Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

                        Pleska, jufke se zapeku na plati, moze na kolu od elektricnog spareta.


                        Moji ukucani isto vole tu pitu. Tako zapecenu jufku najbolje je sijeci i umakati u kokosiju juhu. Znaci mozes skuhati kokos, iscoptiti je, u tu vodu umakati jufke i pecenu zaliti kiselinom i saransakom, bude ko buredzici. Inace, po receptu ne ide saransak.

                        I moj muz jutros kaze, zeno nista bez pite i sarme 02.gif

                        ___________________________________________________________________

                          12-29-2006 10:49 behar is offline Posalji email za behar Pregledaj poruke od behar Dodaj behar u listu prijatelja
                          pleska pleska is a Male
                          samo sto nisam




                          Poruka: 1246
                          Location: u podrumu nisam vise...

                          Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

                              citat od behar:

                            Pleska, jufke se zapeku na plati, moze na kolu od elektricnog spareta.


                            Moji ukucani isto vole tu pitu. Tako zapecenu jufku najbolje je sijeci i umakati u kokosiju juhu. Znaci mozes skuhati kokos, iscoptiti je, u tu vodu umakati jufke i pecenu zaliti kiselinom i saransakom, bude ko buredzici. Inace, po receptu ne ide saransak.

                            I moj muz jutros kaze, zeno nista bez pite i sarme 02.gif
                          da bas tako behar
                          samo da neko pogresno shvati ono oko umakanja.dakle posto se jufka zapece bude u pravom smislu kao "kora" i da dobije na svjezini zato je to potrebno da se uradi.
                          drugo moja majka je obicno zaljevalja tu pitu sa ostatkom"vodene supe" u kojoj se je predhodno pile skuhalo.mislim da nedustaje jos da se naglasi da se u posudu sa piletom doda crveni luk i biber odprilike isto kao i za pripremu bureka 01.gif

                          eto meni ta pita nedostaje,i jos ponesto... 01.gif

                          ___________________________________________________________________
                          |^^^^^^^^^^^^^|____
                          |taxista sam majko ja | '|";\,___.
                          |_..._....._____===|=_|__|...,]|
                          "(@)'(@)****|(@)*(@)***(@)

                            i
                              jerbo je plaho koristan 07.gif

                              12-29-2006 15:46 pleska is offline Pregledaj poruke od pleska Dodaj pleska u listu prijatelja
                              Elma_ FS Elma_ FS is a Female
                              rodjena




                              Poruka: 995
                              Location: 'Ta ja znam?

                              Odgovori i Citiraj         Odgovori Prijavi Moderatoru Idi na vrh Stranice

                              Jedeli se sta ???

                              Jesmo li svi spremni za sutra?? Ja evo ofijavam citav dan oko baklave 02.gif

                              ___________________________________________________________________

                                12-29-2006 21:24 Elma_ FS is offline Pregledaj poruke od Elma_ FS Dodaj Elma_ FS u listu prijatelja
                                Stranica (3): [1] 2 3 sljedeca » nove poruke | aktuelne teme | forum
                                Postavi novu temu Odgovori
                                Go to:
                                preveo sa engleskog: T&T   contact: admin@moforaja.com