ma kakav shank...nadjes dobrog frajera za konobara...tu se odma skupi 4-5 dobrih koka "udavaca"...za njima dodje jos toliko polufrajera i poneki frajer...za ovim frajerom dodje opet 4-5 koka nosilja...i tako to , matematickom progresijom...dakle pitanje je...ko je ovde glavni frajer...
..to nije mudro...mudro je imati odliènu konobaricu
nije bash bez zezanja
onda se napravi "musko sijelo" a zene izbjegavaju pogotovo ako je konobarica "rasna" i to je bezze osoblje treba samo da bude "profi" i da ne "pada u oci"
i ako imas konobara "manekana" onda muska raja iz sujete ne zele da dolaze itd.
u ugostiteljstvu pogotovo takvog tipa moras bit "inovativan" jer se narod brzo zasiti iste dosadi im ista muzika isti interijer ako se ne mijenja bla bla
svaka malo veca kafana bi trebala imati svoga DJ-a ali su gazde cicije ne zele da plate pa pustaju muziku sa PC-a i sl. onda muzika bude dosadna i jednolicna a oni se cude sto se raja "osipa"
Ja ako budem ponovo otvarao kafanu zaposlit cu Radijskog "tonca" za DJ-a oni imaju muziku i zvuk "u malom prstu" a to je skoro pa najbitnije