Historija Vinogradarstva I Vinarstva Hercegovine

Historijski i arheoloski spomenici pokazuju da je tradicija uzgoja vinove loze u Hercegovini duga vise od 2000 godina. Ilirsko pleme Daorsi, koje je zivjelo u ovim krajevima, uzgajalo je vinovu lozu davno prije nove ere, prije nego sto su rimske legije polovicom 2. stoljeca pr.n.e. zavladale danasnjom Hercegovinom.
Kao najbolji ratari svoga vremena Rimljani su i ovdje unaprijedili poljoprivrednu proizvodnju, a s njom i vinogradarstvo. Period Rimskog Carstva pun je simbola grozda i vina. Iskopine i spomenici iz toga vremena u nasim krajevima uvjerljivo pokazuju da su vinova loza i vino bili sastavni dio privrede i zivota ljudi. Zivi ostaci vinogradarsko-vinarske djelatnosti i kulta grozda i vina i danas su ukrasi iskopina rimskog vojnog logora Mogorjelo kod Capljine (sagradenog za vladavine cara Oktavijana, 63-14. pr.n.e.) U kamenom portalu uklesani su motivi vinove loze i grozda, a u gospodarskoj zgradi nadeni su i ostaci drvene vinarije zemljane bacve za spremanje i cuvanje vina.
Razvijenu vinogradarsko-vinarsku djelatnost toga vremena dokumentiraju i drugi arheoloski nalazi, medu kojima posebno mjesto pripada onima s lokaliteta Bijelog polja kraj Mostara.
Vrijeme naseljavanja Slovena (kraj 6. i pocetak 7. stoljeca) u ove krajeve pa do pada Hercegovine pod Turke (druga polovica 15.stoljeca) takoder je bogato dokazima o uzgoju vinove loze i proizvodnji vina.
Vinogradi u Hercegovini spominju se i u poveljama kneza Miroslava krajem 12. stoljeca i vojvode Jurja Vojislavica iz 1434. godine.

nastavak u iducem broju.....

___________________________________________________________________
Budi na kojoj si

......
Na prvi izricit spomen hercegovackog vina u srednjem vijeku nailazimo u povelji bosanskog bana (kasnijeg kralja) Tvrtka, izdanoj 1353. ili 1354. godine. Tada je, naime, ban sa svojim roditeljima, bratom Vukom, i "dvanaest dobrih Bosnjaka" dosao u Brotnjo, u mjesto Suha (danasnji Citluk) kako bi lijepim nacinom umirio nepokornu humsku vlastelu. Tada su ban i njegova pratnja bili bogato pocasceni hercegovackim vinom. Zavrsni dio te povelje glasi: "A se pisa Drazeslav, dijak gospodina bana Tvrtka, nadvorni pisac, s prvo dijak velikoslavnog gospodina bana Stjepana. I kada sije pisah, tada mi dâ gospodin ban Tvrtko ispred sebe veliki pehar vina popiti u dobru volju."
Vino je u srednjem vijeku kao i za kasnije turske vladavine, opjevano i u narodnim pjesmama najcesce kao rujno vino. Pad Hercegovine pod Turke nije presjekao dugu nit tradicije uzgojavinove loze i proizvodnje vina. Istina za vrijeme dugotrajne turske vladavine proizvodnjom vina se pretezno bavio krscanski narod, i porezi na vino bili su visoki. I u to vrijeme grozde je smatrano "carem voca".

nastavak u iducem broju.....

___________________________________________________________________
Budi na kojoj si

............

Turski putopisac Evlija Celebi 1663. pise o hiljadama rajskih vinograda u Mostaru, o mnogim vinogradima u Konjicu, a spominje da ih ima i u Stocu, Blagaju, Pocitelju, Ljubinju, Dabru i Dolu.
Berlinskim kongresom 1878. odluceno je da se Austro-Ugarskoj Monarhiji dozvoli okupacija Bosne i Hercegovine da bi "uvela red". Novi gospdari predano su se prihvatili posla na razvoju i unapredenju vinograda i vinogradarstva Hercegovine uvidajuci prirodne potencijale ovog podrucja. Toj akciji je pogodovalo masovno propadanje vinograda u Europi zbog najezde filoksere. Pronicljivi strucnjaci Austro-Ugarske iz brojnog autohtonog sortimenta Hercegovine obratili su posebnu paznju zilavci i blatini i podvrgli ih detaljnijem proucavanju i razmnozavanju.

nastavak u iducem broju.....

___________________________________________________________________
Budi na kojoj si

dje je iduci broj



treba mi "zarad" ovih mi mojih vinograda

___________________________________________________________________

a vidi se da si poprimila taj americki srklet
kod nas se vino ne toci namah u boce
vengo treba da odlezi
najmanje dvije godine

___________________________________________________________________
Budi na kojoj si

heheheh otkad nisam cuo ovu rijec srklet

daors

___________________________________________________________________
kad ce mostar mama?

Vidi, vidi sto gustira

Znao sam ja da cu gdje je vino, osim Daorsa, naravno....i Santicku naci..

___________________________________________________________________

i noge za gazanje....

___________________________________________________________________

citat od shpica:

i noge za gazanje....

dusu dale za....




gazanje

jesi ti to svoje dala u najam, pa nam sad vratic pokazujes ??

___________________________________________________________________

evo sad cu tivra....

___________________________________________________________________

Vidi Daorsa ratara i vinogradara!
E samo jos jednom pivu popij u mom drustvu

citat od Rondo:

Vidi Daorsa ratara i vinogradara!
E samo jos jednom pivu popij u mom drustvu

genetski seljak

___________________________________________________________________
Budi na kojoj si

Kad su ti to vadili gene

___________________________________________________________________
UT TU MIHI , ITA EGO TIBI

nikad
nisu morali
vidi se na meni cim u Fejicevu zadjem

___________________________________________________________________
Budi na kojoj si