help

treba mi recept za hurmasice
al ne odoka,taka tri imam
nego ono bas,koliko cega i kako se pravi

i jel zna neko kako se podvarak pravi?

fala vi unapred

___________________________________________________________________
muskarci imaju problem za svako rjesenje

ja pravim


dva jaja

dva fildjana secera

dva fildjana ulja ili trecina margarina

1 p.za pecivo

1 vanilin secer

3 fildjana oraha

3 kokosa ( a moze samo jedno..u mene djeca vole kombinaciju orah-kokos)

brasno po potrebi)
( znas...mijesas dok ne postane tijesto tako da se nelijepi po rukama al ne previse tvrdo, uvaljas male kuglice i oblikujes kako zelis i ono starinski ocrtas stranicu rende na njima )

zaljev...zavisi koliko socne volite..u mene vole da plivaju u serbetu..bljak

al na 2 litar( ili malo vise) vode stavim 700 g secera i pola limuna

tako ih ja uvijek i cesto pravim

___________________________________________________________________

Ljudi su, opcenito,
nalik na pse koji pocnu lajati
cim izdaleka zacuju
lajanje drugih pasa.

Kiseli podvarak
Rendani kis.kupus u vrelu vodu i malo se obari. Suho meso se posebno skuha. Kupus se ocijedi,zalije se sa mesnom vodom. Kad provre doda se malo rize,bibera i vegete. Biber i u zrnu ako hos

___________________________________________________________________
ahtung ahtung

ahtung ahtung
~287~ ~289~ SMRT MATERACIJU

HURMASICE bosanske a bogami i od mlade
1jaje,1kasika secera,1/4neslanog putera 1kasika kiselog mlijeka
sve dobro izmjesati,stavit brasna po potrebi da ne bude tvrdo a ni mljecavo. Dodati malo sode bikarbone.
Agda: 1 solja secera i vode da pliva,kad uvrije zaliti pecene hurmasice i po zelji malo limuna

___________________________________________________________________
ahtung ahtung

ahtung ahtung
~287~ ~289~ SMRT MATERACIJU

-

broj ispravljanja poruke: 1, zadnji put od strane hanka kafanka dana 04-30-2006 u 12:35.

E,fala
Hanka,lijepi te sa orasima
Branto fala
ko bi reko da i hurmasice znas
vidim ja,nadobudan
NV,nikad nisam jela hurmasice sa kokosom?
da i toga ima..
Djemka,fala i tebi,bas take znam
od prije
hehe,jednom sam nesto pravila,a ovaj mladji
pomaze
ja mu kazem za tijesto,da mora bit meko ko usna resica...
pipka on svoju,pa moju,pa tijesto...
hm,mekse tijesto...jos brasna
a ovaj stariji,samo dodje,pregleda
pa pita,jes ti sigurna da je to trebalo bas tako ispast

___________________________________________________________________
muskarci imaju problem za svako rjesenje

jel to Gosti dolaze Bucki ?

Imal bujruma za nas mladje ?

Sastojci:
1 jaje
15 dkg masla
35 dkg secera
sode bikarbone
limun
8 oraha
(16 polovica jezgre)
20 dkg brasna
korica vanilije

Priprema:
Dobro izmijesati jaje, maslo, 15 dkg secera, malo sode bikarbone i malo limunovog soka, tako da smjesa postane pjenasta. Dodati brasno i mijesiti. Tijesto izdijeliti na 16 komada. Formirati elipsaste pljosnate kolacice (hurmasice) i poslagati u zamascenu tepsiju. Odozgo se malo pritisnu ribezom (erendom). U sredinu svake hurmasice utisnuti polovicu jezgre oraha. Hurmasice se peku na srednjoj vatri.

___________________________________________________________________

Kompleks je ko qrac kad se digne jebaji ga

1 jaje
1 kafena soljica secera
1 stangla maslaca (otopljenog) ili jedna kafena soljica ulja
malo naribane korice od limuna
pola praska za pecivo
1 kaska vanilin secera
brasno po potrebi, staviti dovoljno da se tjesto ne ljepi po posudi, oblikovati hurmasice i staviti da se peku na laganoj vatri dok ne porumene (al ne suvise) ..kad su gotove izvaditi i odmah zaliti zaljevom.

zaljev..
3 solje secera
2 solje vode
limunov sok
Staviti ovo da baci kljuc i dignuti sa vatre i ohladiti ( ako zelis jaci zaljev onda staviti vise secera)

od ove mjere dobijes odprilike 15 hurmasica ako zelis vise samo poduplaj mjere..

___________________________________________________________________

Samo bih da dodam da je ovaj Djemilin recept u stvari stari mostarski recept, nama ga dala rahm. Atifa Kurt. Uvijek uspiju i ispadnu odlicne, samo je zaljev 8 kasika secera, 8 vode.
To su one nase hurmasice, ono za svaki dan. A prave, bosanske hurmasice su s kiselinom, jace su od ovih nasih. Moja svekrva rahm. ih je pravila ovako:

1 jaje
1 maslac (rastopiti na tihoj vatri pa dodati umucenom jajetu)
2 fildzana secera,
1 supena kasika dobre kiseline
sve dobro umutiti,birvaktile rucno dva'es minuta,
brasno i sodu bikarb. ili p.za pec. po potrebi.Sve dobro uraditi i ostaviti jedan sahatak u frizider, zatim oblikovati hurmasice
ubaciti u vrelu rernu, zatim smanjiti na 200°C i tako jos nekih 20-25 min.
Zaljev je bio dobro jak, oko 3/4 kg secera, vode prst da prelije , ukuhati, zaliti vruce hurmasice vrucim zaljevom, ko moze ohladiti, ko ne, kao ja, izvaditi jednu, puhati i probati

P.S. obicno ne znamo je li tvrdo/meko kao resica od uha jer je masa vruca rjedja nego sto je "za prave" zato je preporucljivo sve malo ostaviti u frizider pa onda provjeriti tvrdocu smjese, eventualno korigovati.

___________________________________________________________________

fala vi
ispade citava zbirka

___________________________________________________________________
muskarci imaju problem za svako rjesenje

Kad bi covjek u dalekom svijetu imao fildzane pa da moze mjeriti brasno, secer i co.
Ja sam nedavno nasla sljedeci recept u netu i po njemu napravila hurmasice ...Ne sjecam se da je moja mater stavljala kokos i orahe unutra, ali kako stoji u receptu, ja sam to lijepo napravila i ispale su odlicno...
Jedna stvar me buni, da li hurmasice trebaju biti hladne, a prelijev topal, ili obrnuto, ili trebaju obadvoje biti topli, odnosno vruci?
Hvala
RECEPT
450 g brasna
250 g margarina
100 g kokosovog brasna
1 PZP
2 jaja
100 g secera
sjeckanih oraha po zelji ( moze i bez njih al je bezveze )

format u valjke, pa s dva prsta zgnjecit na trenici ( da dobiju one male mustrice po sebi )

kad ih stavis pec, 600- 700 g secera stavis da se brcka u litru vode, vruce hormasice prelijes vodom i "zatusis"
najljepse su sutra dan, servirat hladne, ledene

___________________________________________________________________
velez do groba

citat od tascha:

Kad bi covjek u dalekom svijetu imao fildzane pa da moze mjeriti brasno, secer i co.
Ja sam nedavno nasla sljedeci recept u netu i po njemu napravila hurmasice ...Ne sjecam se da je moja mater stavljala kokos i orahe unutra, ali kako stoji u receptu, ja sam to lijepo napravila i ispale su odlicno...
Jedna stvar me buni, da li hurmasice trebaju biti hladne, a prelijev topal, ili obrnuto, ili trebaju obadvoje biti topli, odnosno vruci?
Hvala
RECEPT
450 g brasna
250 g margarina
100 g kokosovog brasna
1 PZP
2 jaja
100 g secera
sjeckanih oraha po zelji ( moze i bez njih al je bezveze )

format u valjke, pa s dva prsta zgnjecit na trenici ( da dobiju one male mustrice po sebi )

kad ih stavis pec, 600- 700 g secera stavis da se brcka u litru vode, vruce hormasice prelijes vodom i "zatusis"
najljepse su sutra dan, servirat hladne, ledene

ja kad pravim hurmasice...uvijek ih zalijem kad ih izbacim iz pekare...predhondo napravim zaljev tako da je on sobne temparature...koliko se mogu sjetiti moja Majka rahmetili (mamina mama) je uvijek govorila da nesmije oboje da bude vruce...vruche hurmasice zaliti sa ohladjenim zaljevom

___________________________________________________________________

RE: help

hm.............. pa sad umjesto da ti dajes recepte drugima i ucis njih ono ti trazis Recept..........sramota

topic up

http://www.coolinarika.com/recept/hurmasicestare-i-moderne

___________________________________________________________________

moja hurmasica je naljepsa

citat od el-tozzinjo:

moja hurmasica je naljepsa

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

citat od el-tozzinjo:

Daj recept a ne neku ...
znam ja ko ima recept...Djemilaaaa

___________________________________________________________________

Èovjek koji može pobijediti druge - jak je; èovjek koji pobijedi sebe - svemoæan je.