Mika
bice nesto od mene
Poruka: 310
pokretac teme
|
|
Vuka, evo recept iz mog teftera, nisam nikad pravila, ali ako moze pomoci....
1.
50 gr sitno isjeckanog crnog luka,
250 gr gljiva,
20 gr brasna,
malo soli, malo bjelog vina, bibera i sjeckanog persunovog lista.
Na zagrijanom ulju proprziti, uz mjesanje, 50 gr sitno isjckanog crnog luka, dok upola ne omeksa. Tada dodati 250 gr gljiva. Dobro oprane i na kockice isjeckane gljive nastaviti sa przenjem. Kada pecurke skoro sasvim omeksaju dodati 20 gr brasna, da se i ono malo proprzi, pa zaliti supom ili vodom, te dobro izmjesati da se ne stvore grudvice.
Ukus dotjerati dodavanjem soli, malo bjelog vina, bibera i sjeckanog persunovog lista.
---------------------------------------------------------------------------
2.
400 g gljiva
1 l supe (koncentrat)
2 kas. bra¨na
2 kas. maslaca
1 ¸umanjak
biber
so
sok od limuna
majdonos
Ociscene gljive skuhajte u supi da budu sasvim mekane, potom ih izvadite, ocjedite i sitno isjeckajte. Na maslacu popr¸ite bra¨no ali ne da previ¨e potamni, nalijte ga supom u kojoj ste kuhali gljive i kuhajte. Kad se umak malo prokuha ostavite ga da se ohladi, dodajte ¸umanjak, limunov sok, posolite, pobiberite i umije¨ajte gljive,nasjeckanog majdonosa. Umak mora biti gust. Umak ce biti potpunijeg okusa ako koristite vi¨e vrsta gljiva.
___________________________________________________________________
broj ispravljanja poruke: 1, zadnji put od strane Mika dana 02-19-2003 u 21:46.
|
|
02-19-2003 21:43 |
|
Zuta
miss foruma '03
Poruka: 1115
|
|
|
02-19-2003 23:33 |
|
|
Jest, jest, to je to Mika...
Hvala ti dje cula dje ne cula.
Ako si blizu Houstona, navrati u subotu, imam party, maloj mi treci rodjendan. A sta cu, moram za one starije malo i piletine, ali mi nako suho kad je ono samo na rostilju ispeces. E, ovo ce im se svidit sto posto.
Vidis kako je fino kad ti se odma little yellow javi i kaze ja sam ocistila NAS forum. To je pravi gest. Neka si ga malo uglancala, imas li purola za ove metalne puce?
A, sta je, nisam ja valjda taki bauk, pa ne znas kako ces sa mnom. Mores sa mnom kako hoces. Ali sve dobro procitaj. Bolje dva put citat, nego kratko odrezat. Jeli tako?
Ma salim se ja, znas mene.
|
|
02-20-2003 00:15 |
|
tarik
Poruka:
Location: New Amsterdam
|
|
|
02-20-2003 03:04 |
|
|
|
|
|